El canal temático de cocina internacional estrena un nuevo programa en el que ofrecerá las claves para preparar los platos más típicos de la cocina escandinava de la mano de la chef Nina Olsson. En este espacio se desvelarán los trucos para preparar adecuadamente unas albóndigas suecas, salmón marinado en salsa de mostaza o pan negro con ensalada de arenques.
El próximo miércoles 1 de noviembre, a las 12:30 horas, Canal Cocina estrena su nuevo programa Cocina Nórdica, programa que de la mano de la cocinera sueca Nina Olsson, realiza un recorrido por la gastronomía nórdica más tradicional y los sabores más auténticos de los países escandinavos.
Nina Olsson es propietaria de Pappa Sven, restaurante ubicado en Barcelona y uno de los mejores ejemplos en España de la mejor tradición gastronómica sueca. A lo largo de los 22 capítulos que componen el programa, Nina muestra una cocina sorprendente, saludable y deliciosa, pero que sin embargo, sigue siendo una gran desconocida.
En sus recetas no faltan desde los clásicos salmones o arenques típicos de la comida escandinava, hasta las clásicas albóndigas suecas y platos como salmón marinado en salsa de mostaza, pan negro con ensalada de arenques o bolas de chocolate. Todas estas recetas están repletas de sabores auténticos e inconfundibles con los que la chef consigue acercarnos los valores de la mejor tradición gastronómica nórdica.
